房县瑞丰食品公司与中南民族大学校就香菇深加工开发签订合作协议

6日，房县瑞丰食品公司与中南民族大学校企科技项目合作洽谈会在霖泓会议中心召开，双方就香菇深加工开发签订了战略合作协议。县政协副主席张延贵出席会议。
瑞丰食品公司在上月参加第六届中国•湖北产学研合作洽谈会时，与中南民族大学就香菇深加工达成初步意向。在县经济和信息化局的牵线搭桥之下，6日、7日，中南民族大学的覃瑞、熊海容、李俊杰三位专家来到房县进行了实地考察，认为我县的香菇、木耳质量好、营养价值高，具有深加工开发的价值。在该合作项目中，中南民族大学将组建专业的科研队伍，从膳食纤维的角度入手，分析香菇的营养成份，并制成保健产品推向市场。据悉，该项研究在国内尚属空白，中南民族大学与瑞丰公司将在一年内完成该项目，项目成功后将大大提高房县香菇、木耳的附加价值，并为瑞丰食品公司的发展创新提供强有力的科技支撑。