寿康永乐第十三届月饼节拉开帷幕

本报讯 （通讯员王丽君） 中秋佳节临近，寿康永乐第十三届月饼节拉开帷幕。为满足众多消费者的需求，县寿康永乐生活广场特设品牌齐全、质量优质、品种多样、价格优惠的寿康永乐名品月饼，赢得了广大市民的广泛赞誉。
此次月饼节汇聚了广式、苏式、京式、潮式等独具地方风味的月饼品种，囊括了众多一线月饼品牌，如百威、华美等。同时，各种月饼的馅料丰富、口味独特，除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙、五仁、水果等口味，还有口味独特的鲍翅、燕窝、腊肉、火腿等月饼。
为确保月饼安全，县寿康永乐生活广场严格把采购关，要求供应商提供相关的食品安全认证，月饼必须达到国家标准才能进入超市上架销售。同时，该公司安排专人对月饼进行严格的自查，发现问题立即下架。
工作人员提醒市民，优质月饼表面金黄，表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征。从形状看，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅;劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。在口味上，优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味;劣质月饼则相反。