县商务局四举措打造“放心肉”工程

本报讯 （通讯员胡林忠 吴春胜 曾爱国） 近日，笔者从县商务局获悉，今年全县生猪定点屠宰量达到 21457头，城区定点厂实现产值2100万元 ，超额完成全年任务，并实现消费者投诉为零、生猪屠宰执法错案率为零，城区进点屠宰率、定点屠宰厂出场肉品合格率达到100%。这是我县四举措打造“放心肉”这一民心工程所取得的实效。
加大定点屠宰执法力度，扩大执法监管范围。经县政府批准，县商务局将红塔、白鹤与城关三镇城乡结合部纳入监管区域，并作为重点部位，加强市场稽查力度，严厉打击城乡结合部私屠滥宰肉品混入城区销售的不法行为。
改善厂区卫生管理，树立良好的企业形象。对定点屠宰厂厂容厂貌、环境卫生进行彻底整改，要求定点厂指定专人负责厂区内卫生，定期对生产车间、存储猪栏进行消毒。
严把检疫检验关。强化宰前宰后检疫检验，做到“两不准”，即宰前未经检疫过关的生猪不准入栏存放，宰后未经检验合格的肉品不准上市销售。
筹措资金，改造升级加工场地和设施。县商务局拿出3万元对肉联厂屠宰车间进行改造，规范屠宰环节，使肉品不受任何污染，真正让“放心肉”走进百姓家。