房县黄酒入列国家地理标志保护产品

本报讯 （特约记者况建斌通讯员谭雅玲） 近日，国家质检总局发布公告，自4月14日起对房县黄酒实施地理标志产品保护；房县黄酒成为继房县黑木耳、房县香菇之后，我县第三个国家地理标志保护产品。
房县黄酒拥有3000多年酿造历史，是在房县独特的地理位置和气候条件下，通过传统工艺酿造而成，产地仅限房县本地，酿酒所用的糯米、用水、糖化发酵剂均必须采用房县本地出产原料。正宗的房县黄酒色泽微黄，清亮透明有光泽，散发着浓郁醇香，口感鲜甜清爽，在各类黄酒中独树一帜。