房县小花菇亮相《舌尖上的中国2》

本报讯 （记者高书文） 18日21时，备受瞩目的《舌尖上的中国2》在中央电视台１套和９套播出，房县小花菇在首集《脚步》中亮相。
节目采用现场纪实的手法，用3分钟的时间对房县小花菇的生长、生产和烹调过程进行了简要介绍。
据了解，小花菇通常用来调味，但房县小花菇可以炒来当菜吃，不需过多调料，鲜美醇厚就尽显无遗，被冠以“菇中之王”“菌星”“素菜之星”等美誉。早在1000多年前我县即有香菇生产，唐朝庐陵王居房时被作为贡品。1981年9月，在云南昆明召开的全国食用菌评审会上，“房县香菇”夺冠，并从此畅销海内外。如今，我县香菇和木耳每年出口创汇8000万美元以上。
《舌尖上的中国2》的播出，将进一步提升房县小花菇的国内外影响力。