化龙堰镇“四个一”保障食品安全

本报讯 （通讯员曹鑫） 为切实保障食品安全，今年以来，化龙堰镇食药所采取“四个一”，确保群众身体健康和生命安全。
一是签订一份责任书。与辖区内食品经营企业、相关单位签订食品安全责任书16份，明确职责与任务。二是组织一次专项检查。定期对辖区内学校和机关单位食堂、食品经营企业进行暗访检查，要求食堂环境必须整洁、食材必须卫生，对存在的问题指导整改。三是发放一份宣传资料。印制《关于鼓励举报食品经营违法行为的公告》，在中小学校园宣传栏及校园周边食品经营场所张贴，向广大群众发放食品安全手册600余份。四是组织一次经营者培训。组织辖区校园及校园周边食品经营者40余人参加集中培训，并利用现场检查、许可审核等时机，强化食品经营者的依法经营意识。