房县娃娃鱼获批国家地理标志保护产品

本报讯 （记者吴宏强通讯员向东风） 日前，记者从县质监局了解到，国家质量监督检验检疫总局于7月初下发2016年第63号公告，正式批准对麻江蓝莓、定州鸭梨、盘锦泥鳅等37个产品实施地理标志产品保护，其中房县娃娃鱼名列其中，这也是全省此次唯一获批的国家地理标志保护产品。
公告发布了房县娃娃鱼的产地范围，为沙河乡、万峪河乡、青峰镇、白鹤镇、土城镇、门古寺镇、野人谷镇、中坝乡、上龛乡、九道乡、五台乡共11个乡镇现辖行政区域。在公布的质量技术要求中，房县娃娃鱼种源为大鲵，生产方式采取人工仿生态养殖和按个体大小分级分池饲养。
房县娃娃鱼主要是仿生态养殖，都是以鲜活的小鱼小虾为食，再加上房县得天独厚的生态环境和优质的水源，使得房县娃娃鱼肉含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸，营养价值高于牛肉和鹿肉。同时，娃娃鱼属软骨纲，含有大量水解蛋白、多肽和游离氨基酸，用之煲汤，奇鲜无比。
近年来，县委、县政府将娃娃鱼养殖作为八大特色产业之一。目前全县从事娃娃鱼繁育技术研究的有近25户，可繁育种苗近15万尾，娃娃鱼存池数量达到50万尾，年产成品鱼80多万斤，产值达6个亿。