武汉轻工大学调研我县胭脂米及黄酒产业

本报讯 （通讯员吴鹏） 26至28日，武汉轻工大学常务副校长周坚带领相关科研人员及部分研究生调研我县胭脂米及黄酒产业。县人大常委会副主任丁杰、副县长丁选清参加调研。

在军店镇指北胭脂米基地，周坚一行询问了当地粮农胭脂米病虫害防治等情况，同时针对粮农和企业反映的问题情况进行现场解答。

在土城镇黄酒村、神农泉黄酒公司、庐陵王酒庄，周坚参观了黄酒酿造工艺流程。周坚希望，房县要在黄酒酿造过程中注重自然菌落的形成以及变化，找寻营养和口感间的平衡点，将房县黄酒自身的独特品质彰显出来，打开更大的市场。