县民政局抓好福利机构食品安全管理

本报讯 （通讯员任莎莎） 日前，县民政局印发《关于进一步加强社会福利机构食堂食品安全工作的通知》，要求社会福利机构，要立足“十规范”全力抓好食堂食品安全管理工作。

“十规范”即规范健全食品安全管理制度，规范从业人员持证上岗，规范食堂场所硬件设施完善，规范食品原料管理，规范食品安全贮存，规范餐具消毒保洁，规范食品添加剂管理，规范使用放心食用油，规范处置餐厨废弃物，规范做好食品留样。