军店小学抓好食堂工作确保饮食安全

本报讯（通讯员郭品丽）今春开学以来，军店镇军店小学全面加强食堂食品安全管理，切实增强食堂从业人员的安全意识、卫生意识和责任意识，进一步提升食堂服务质量和服务水平，为学生的健康饮食做好保障。

日前，该校召开后勤工作专题会，对后勤人员开展食品安全专题培训，对预防食物中毒、饭菜留样、卫生消毒、食物烹饪、统一着装、安全隐患整改等作了讲解和要求

该校负责人表示，学校将通过定期开展专项检查，进一步强化学校食堂食品安全责任落实，完善食品安全管理制度；严把食品采购、储存、操作、消毒等关口，确保饮食安全。同时，该校针对春季特点，举办食品安全、卫生知识专栏，加深学生对食品安全的认识，培养其正确的饮食习惯。