我县制止餐饮浪费成新风尚

本报讯 （通讯员戢锐） “您这边客人有11位，10个菜已经够吃了，再点就浪费了。”在朋泉聚川菜馆，服务员正耐心引导顾客节约点餐。这是我县餐饮行业积极践行勤俭节约，制止餐饮浪费的一个缩影。

8月中旬，我县印发《关于厉行勤俭节约制止餐饮浪费的通知》，要求全县摒弃讲排场、比阔气的不良风气，积极践行“光盘行动”。《通知》明确了节约用餐的标准，要求餐饮企业引导顾客按“Ｎ－１”原则适量点餐，以打折或加收服务费的方式实施奖惩；机关和学校食堂要把控餐品份量，鼓励适量按需取餐；乡镇要采取有效措施推进移风易俗，严禁大操大办；县机关事务服务中心、市场监管局等部门要严格标准，加强监管，把制止餐饮浪费各项工作推向深入。将“厉行勤俭节约，制止餐饮浪费”工作纳入各单位年度党建考核、文明创建考核和巡察重要内容，通过设立举报电话，组建暗访专班，对浪费严重的现象进行曝光、问责、处罚，形成长效机制。

据悉，我县采取“六个一”措施，即出台一个通知文件、发起一次全民倡议、签署一份干部企业承诺、开展一期媒体宣传、组织一次暗访通报、实施一批处罚问责，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责为保障，全力推进制止餐饮浪费工作落实落地。工作实施以来，共发动党员干部5000余名、餐饮企业120余家签署承诺书，累计发放制止餐饮浪费倡议书5000余份，开展媒体宣传3期，组织暗访通报2次，有效遏制了餐饮浪费现象。

下一步，我县将夯实部门责任、强化督办考核，以节目访谈、评论互动、暗访曝光、“黑红榜”等形式大力整治“舌尖上的浪费”，推动厉行勤俭节约，制止餐饮浪费工作常态长效，让“文明就餐、杜绝浪费”观念深入人心。