县市场监管局拧紧校园食品安全防护网

本报讯 （通讯员李伟 陈少兵 李有志） 为进一步消除校园食品安全隐患，提高食堂管理水平，日前县市场监管局、县教育局组成联合检查组对土城小学食堂工作进行双随机一公开检查。

检查组深入土城小学学生餐厅、操作间、储藏室等场所，查看食品留样、餐具消毒、食品保存是否符合要求，蔬菜、肉类、学生牛奶面包、粮油等入库查验是否到位，索证索票是否与入库食品相符，员工晨检、培训是否切合实际，出入库、留样、消毒、陪餐等各项记载是否规范，防蝇防鼠等食堂“四防”设施是否到位、适用，各种制度预案是否齐全、切合实际，从业人员及社会关系的健康排查是否到位，学校师生食品安全的科普宣传教育是否开展、适用；听取了学校负责人关于食堂管理、学生伙食收费的工作汇报。