飘在酒香里的年味

本报讯 （十堰日报记者余杰） 时光流转，年又到了。曾听一位房县朋友说：“世界上最温暖的事，莫过于窗外冷风冷雨，一家人在屋里围坐一起，温壶黄酒，把自己溶入如月光一般绵柔的酒香中。那种晕乎乎的幸福感，就如春暖花开，美妙得无与伦比。”

1月30日，农历腊月廿八。土城镇土城村热闹非凡，黄酒民俗广场上酒旗飞扬，空气中氤氲着一股醉人的酒香。

土城村家家酿酒、户户卖酒。在“三碗不过岗”黄酒作坊，作坊主鲜艳正用纸箱封装黄酒。“记得小时候，村里很穷，人们没钱买酒，但家家都好客，就开始自酿黄酒。逢年过节招待亲戚朋友，温一壶黄酒，炒几个小菜，也算是丰盛的招待了。”鲜艳放下手中的活儿，指着屋子里那一壶壶黄酒说，过年期间如果少了黄酒，就好像缺少了年味似的。

“年关时节，黄酒生意正好。大家腰包鼓了，过年也格外高兴。”鲜艳边说边走进酿酒间，揭开一个大坛子，瞬间芳香扑鼻。她舀出一勺酒，轻轻抿上一口，若有所思地说，近年来，买黄酒的人越来越多，恋上这酒中年味的人也越来越多。

1月31日，除夕。走进化龙堰镇桃园沟村，小孩的欢笑声、邻里的问候声、亲友的祝福声、厨房里的剁饺馅声，还有家家户户门前悬挂的大红灯笼、张贴的对联和大大的“福”字，让整个村庄洋溢着浓浓年味。

在董玉珍家的厨房里，鸡鸭鱼肉一应俱全。翻滚的油锅里，鱼炸得滋滋作响；萝卜炖牛肉的香味也从锅盖缝中溜出来；过年的传统菜“扣碗儿”已经蒸熟。灶台边，女儿、儿媳正勤快地择菜、洗菜。

“我去年酿了1000斤黄酒，不卖，留着自己喝，再送一些给儿子、女婿。”董玉珍话音刚落，老伴便提着一个盛满黄酒的铝壶走了过来，接过话茬说：“天冷，黄酒温一下，喝着更有味道。”

中午12时整，儿子李瑞拿出一挂鞭炮，在门前的场院里点燃。“噼里啪啦”的鞭炮声中，大家将丰盛的菜肴端上桌，入席就坐。“一祝外公外婆福如东海，二祝舅舅舅妈万事如意，三祝爸爸妈妈好运年年……”伴着外孙女余沐子稚嫩的祝福声，董玉珍将每人面前的碗中斟满黄酒。“小孙女说得好，我们共同举杯，共祝新的一年生活更美好，日子越过越红火！”在董玉珍提议下，大家将酒一饮而尽。

丰盛的年饭，幸福的笑脸，各家传出的欢笑声融进浓浓酒香，醉倒了整个山村。