上龛乡 腊肉香飘黄龙村

本报讯 （通讯员华宇） 日前，上龛乡黄龙村的烘房里挂满了腊肉，一块块金黄油亮的腊肉散发着沁人心脾的香味，几段青冈木横在地上，灰白的余烬中闪着火星。

“我们村的黑猪喂的全是猪草和粮食，用土法熏出来的腊肉成色好看、香味浓郁、口感更佳，年年不愁销路。可每到腊肉制作的季节，大家都会为没有熏肉的地方着急。今年村里建起集中烘房，为大家解决了大难题。”村民何玉龙看着正在熏制的腊肉感慨地说，今年他家喂了五头猪，如今在烘房里统一熏制，效率更高、品质更佳。

“我家养了五头猪，可没有制作熏肉的好地方，村委会能不能集中帮我们找个地方。”“能不能给大家找一个集中打粮食的地方，便于大家联络感情，还可以互相帮助”……在今年９月的一场户院会上，村民们热闹的讨论拉开了黄龙村美好环境与幸福生活共同缔造序幕。

户院会后，黄龙村“两委”和驻村工作队把群众所盼放在心上，选好地址，平整地基，建设板房。菜地变成平整路，乱柴架有了新去处，村委会买来水泥、砂石、钢材，乡贤无偿捐出机械，群众当起砌匠、木匠、瓦工……在大家的共同努力下，集中烘房、打谷场很快建成。熏着“开心肉”，打着“安全粮”，村民们露出幸福的笑容。