中坝乡 3000亩酒用高粱大丰收

本报讯 （记者秦珊珊通讯员隆正梅） 眼下正是高粱成熟的季节，中坝乡3000余亩的高粱种植基地，联合收割机在田间穿梭，农户正抢抓晴好天气收割，一派丰收的繁忙景象。

高粱丰收在望，产量颇丰，几个月的辛苦管护和努力没有白费，让中坝乡下坝村村民陈敬华的内心激动不已。“今年雨水比较充沛，高粱亩产比去年增加200斤。按今年的年成和收成，预计亩产量可以达到800斤，按照2块钱一斤的价格计算，可以卖8万块钱，除去成本，利润差不多3万块钱。”跟记者提起今年的收成，陈敬华的脸上洋溢着幸福的喜悦。

中坝乡有悠久的白酒酿造史，几乎家家户户都会酿酒，大曲酒远近闻名。村民精选本地糯高粱，配以适合当地气候的有机小麦制成的酒曲发酵，从而酿造出甘醇的中坝大曲酒。作为村里的种植大户，陈敬华也不例外。他告诉记者，他种植高粱就是为自家酒坊提供原料，高粱收割后，就种植小麦用来制曲。“50亩地按800斤的产量可以生产1万多斤大曲酒，按35元一斤酒来算，毛利润也有30多万的收入。”

近年来，中坝乡充分利用乡村振兴战略机遇，立足资源禀赋、产业优势和乡情实际，打破传统散户种植方式，多方位打造高粱种植基地，把家家户户酿造的大曲酒，变成强乡富民的大产业，带动当地群众在产业中实现增收致富。