房县黄酒亮相中国国际酒业博览会

本报讯 （通讯员王海燕 杨武） 近日，2023年中国国际酒业博览会暨第29届绍兴黄酒节在浙江省绍兴市东浦黄酒小镇举行，房县黄酒作为中部地区黄酒代表品牌受邀参展，4家房县黄酒企业集体亮相中国国际酒业博览会。

本届酒博会集中展示国内外数千款酒类新品。作为世界美酒特色产区，中国酒业协会特地为房县黄酒设置了展区，并设立房县黄酒馆，馆内展示了4家房县黄酒企业的精品，包括忠和酒业“气泡黄酒”“洑汁”“青梅酒”“房县黄酒珍藏一号”等，庐陵王“才子佳人”“樱桃醉了”“黄精皇酒”“唐礼”等，唐宫宴“小黄酒”“神农皇”等，房州贡品“庐王赞”“黑米酒”等高端产品。这些房县黄酒新品，代表着房县黄酒的创新方向和潮流走向，引起业内高度关注。

据了解，房县黄酒历史悠久，文化厚重。源于周而兴于唐，酒色清黄、酒性温和、酒味绵长、其酿造工艺经千百年传承发扬。它的名字从民间的“白茅”到西周的“封疆御酒”，再到唐朝的帝封黄酒，后来在房县民间广为流传，成为家家会做、人人爱喝的上乘酒品。房县黄酒是国家地理标志保护产品，其酿造工艺入选省级非物质文化遗产名录、荣获“世界美酒特色产区”美称。

近年来，我县立足丰富的黄酒资源，大力发展黄酒文化及产业，让黄酒文化助力房县文化、经济社会全面发展，助力乡村振兴，助力村民致富增收。截至目前，全县黄酒生产企业达14家，黄酒作坊1.7万余户，每年总产量8万吨、全产业链产值30亿元。