63名“品酒师”参加技能等级认定考试

本报讯 （通讯员柴长国 余芝） 近日，我县首期“品酒师”技能等级（四级）认定考试在湖北庐陵王酒业有限公司（房县）举行，63名“品酒师”参加（四级）认定考试。

据悉，本次“品酒师”技能等级（四级）认定考试采用理论知识和实操技能考试相结合的方式进行，重点考查白酒、黄酒的基础知识和品鉴技巧。考试内容包括对白酒、黄酒的外观、气味、口感等方面进行详细的评价和描述。考生通过抽签的方式，随机抽取两种类型的白酒、黄酒，现场进行品鉴，要求能够准确地辨别出酒中的香气、口感等特点。此次活动，旨在以技促评、以评促效，为黄酒产业发展储备更多专业技能人才，助力全县黄酒产业进一步做大做强。