房县黄酒新品在北京发布

本报讯 （记者周跃通讯员吴渊） 近日，房县黄酒新品推介会在北京市丰台区新发地市场农产品博览中心举行，12款黄酒新品在活动现场亮相。县委副书记、政法委书记高勇，县委常委、副县长王超，副县长邓紫微出席活动。

此次推介会是南水北调中线通水京堰对口协作十周年专题展暨水源地绿色农产品博览会系列活动。推介会上，两地企业签订了合作协议，现场还展出房县小花菇、房县黑木耳、房县黄精等特色农产品，活动将持续到10月20日。

近年来，借势借力京堰对口协作，我县加快绿色低碳发展，在传承古法酿酒技艺中融合现代技艺，与中国食品工业发酵研究院、北京工商大学合作，攻克产品保鲜、降糖降酸等关键技术难题，解决保质期短、宿醉等问题，破解酒曲量产瓶颈。并精准聚焦市场需求、细分人群、消费场景，开发出鲜爽黄酒、起泡黄酒、养生黄酒、商务用酒等4大新系列，推动房县黄酒产业发展。