青峰镇 打造特色美食村 激活共富新引擎

本报讯 （通讯员徐梦蔚） 近日，笔者在青峰镇河坪村看到，不少游客远道而来，感受这里的烟火气，享受身边的生态美。随着游客的到来，村民王永数和家人在自家经营的农家乐里忙碌着，简单的食材经过精细地切配、娴熟地颠炒、精美地摆盘，变成一道道色香味俱全的佳肴。

“羊肚菌是我们自己种的，土鸡是我们自己养的，游客吃得开心也吃得安心，这才是正宗的农味，好食材做出好口碑，好口碑才能带来客流量，我的农家乐一年的纯利润有15万元咧。”王永数乐呵呵地说。

如诗如画的自然美景，历史悠久的美食文化，成为河坪村的亮点，吸引人们来此度假。在煎炒烹炸中，尖椒木耳黄焖鸡、红烧大盘鸡、青椒鸡蛋皮、土豆鸡蛋饼、竹笋炖猪排、油炸紫苏叶等农家菜被端上餐桌，以独特的口感俘获人心，越来越多的“头回客”变成了“回头客”。村民们纷纷表示，这些特色美食不仅让游客大饱口福，更让他们增加了收入。

河坪村自古就与美食结缘，辖内曾有古驿站叶家大店，承载着南来北往商客的食宿。跟随时代发展步伐，在全域旅游大潮下，该村立足自身森林覆盖率高、植被茂密、自然风光优美的优势，充分挖掘农文旅资源，打造了一系列特色小景点，推动一、三产业的融合，如今的河坪村正以崭新的面貌和蓬勃的生机，绘就着乡村振兴的新图景。

以特色农业、乡村旅游为支撑，将游客引流到乡村，实现产业生态化和生态产业化，把美丽风景变成美丽经济，古老的青峰又以全新面貌出现在人们视野之中。“我们成立旅游合作社和村级运营公司，打造地质探秘之旅、休闲度假之旅、红色研学之旅等旅游线路，引导和鼓励更多农民参与到农文旅产业融合中来，目前全镇1500余户群众吃上了‘旅游饭’。”该镇党委书记介绍说。