千年房县黄酒焕发新活力

本报讯 近年来，我县持续促进龙头做强、链条做长、产品做优、品牌做响、规模做大，推动黄酒产业迈向智能化、标准化、现代化新高度，在传承、创新中不断振兴黄酒产业。

近日，白鹤镇付家村村民付必顺正在家中制作黄酒。依靠酿酒技术，发展订单酒业，付必顺的黄酒不愁销路。

为了培育和壮大黄酒产业，去年，我县出台多项支持措施，并设立专项资金，支持相关企业扩大生产规模，提升产品质量。

如今，付必顺注册了自己的商标，建起了具有生产许可证的标准化酒坊，改进了产品包装，进一步细分受众市场。付必顺介绍，之前黄酒都是单一大众化品牌，现在对品牌进行了细分，适应中、高端的消费者，产品销往北京、广东、甘肃、香港等地，年收入达70万元。

像这样的酒坊，在白鹤镇就有6家，黄酒年产量约300吨，产值达900万元。

近年来，我县黄酒产业以强龙头、培大户、带小户，抱团取暖的方式，走出了一条特色发展之路。

湖北庐陵王酒业有限责任公司作为房县黄酒的龙头企业，致力于产品创新和推广，让房县黄酒不仅可以“香飘千年”更能“香飘万家”。传统的房县黄酒属于甜型或者半甜型，但庐陵王酒业公司所生产的黄酒，有清爽型、鲜爽型、气泡酒、养生酒等诸多品类，它不仅使市场更加细分，更加完善，也解决了黄酒不易保存、不易运输等诸多限制。

湖北庐陵王酒业有限责任公司董事长胡昭介绍，公司计划黄酒年产量约1万吨，通过智能化、自动化的标准线，一次投料，单次产量可以达到20吨，预计今年产值约1亿元。

县黄酒产业发展中心负责人介绍，目前我县已培育黄酒生产企业15家，其中省级龙头企业2家，标准化黄酒作坊276家，民间酿酒户10000余户，销售额同比增长40%，黄酒年产量达10万吨，全产业链产值突破40亿元。