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默认（上接第1版）就是指房县黄酒。
走进村民瞿万江的酿酒作坊，陈列的玻璃瓶、瓷瓶包装琳琅满目。很难想象，多年前他还因腰伤致贫，困在土砖房里。2014年4月，房县黄酒获批地理标志保护产品。2015年，瞿万江放弃打工回乡开起黄酒作坊。
“依托地理标志产品的品质信誉，黄酒才能拓展电商渠道，以前在外打工每月挣两三千元，如今全年毛利润可达80万元左右。”瞿万江和妻子幸福地笑着。
房县黄酒用的是当地著名的三寸糯，因三粒米加在一起刚好一寸而得名，其油润滑亮黏性强烈，米香厚重，至今也只有在房县高山地带少量种植。一捧糯米、一把酒曲、一桶清水，结合传统手工酿造技艺，以及房县独特的自然气候和微生物菌群，造就了房县黄酒酒色清黄、酒性温和、酒味绵长的独特品质。花田酒溪黄酒民俗文化村所在的房县土城镇土城村，全村酿造户256户，2024年全村黄酒产量达600万斤，总产值突破6000万元。为确保产品品质，房县制定《房县黄酒小作坊生产管理指南》，推动小作坊规范使用地理标志证明商标，目前已有74家小作坊获得商标使用许可。
围绕一部诗、一壶酒，房县培育出忠和酒业、庐陵王酒庄等一批龙头企业，开拓出一条具有鄂西北特色的绿色低碳发展之路。
忠和酒业在传承房县黄酒非遗技艺基础上开发出气泡系列、果酒系列等新品，满足多元需求。“地理标志赋予房县黄酒独特性，使产品品质更有保证，让我们在竞争中更具优势。”该公司董事长助理李海兰表示。
庐陵王酒业有限公司将生物灭菌保鲜法融入发酵工艺，攻克黄酒保鲜运输难题，拥有专利21件，注册商标57件，制定黄酒企业标准8项。
2020年，房县黄酒获得湖北地理标志大会暨品牌培育创新大赛金奖；2022年，房县黄酒获得“我喜爱的湖北品牌”电视大赛金奖。
通过“政策支持+科技赋能+品牌驱动”，目前，全县黄酒生产企业17家，标准化黄酒酿造作坊276家，年产黄酒达10万吨，今年上半年实现产值18亿元。8月，3200斤房县黄酒从房县启程，正式进入日本零售市场。
湖北省知识产权局相关负责人介绍，地理标志“底蕴寻源”新闻行路线设计为“上春山”“问楚水”“访百草”“品荆楚”四站，以入选中欧地理标志协定名录和“一带一路地理标志品牌推广清单”的地理标志为核心载体，打造“知识产权+文旅”融合经典线路，提升湖北地理标志品牌知名度和美誉度。（转自《湖北日报》2025年8月29日）
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