沙河乡中小学 “五员”管理办好学生食堂

本报讯 （通讯员张玲） 今年以来，沙河乡中小学采取“五员”管理机制，扎实办好学生食堂。
“五员”制度即技能炊事员全部选聘烹调技术好、有爱心和责任心的人员；卫生监督员认真落实安全卫生检查，并坚持每餐食品留样；营养指导员科学安排食谱，做出色、香、味俱全的营养餐；伙食评判员认真听取学生及家长意见，不断改善伙食质量；价格监督员对食品实行阳光采购，确保蔬菜价格和质量。